Abbassare il Colesterolo con Spuntini Salutari per il Cuore: Opzioni Deliziose ed Efficaci

Siete dipendenti da cibi fritti, pizza formaggiosa e carne rossa? Quelle tentazioni, in eccesso, stanno probabilmente facendo salire il colesterolo. Dopo anni di alimentazione non sana, può essere difficile identificare quali cibi vi fanno male, e quali possono avere l'effetto opposto. Tuttavia, con pochi semplici cambiamenti nella dieta, potete effettivamente mangiare la via verso un colesterolo più basso.

Identificare i Cattivi Cibi e Ridurre

• Secondo Jane Borchers, dietista alla Preventative Cardiology Clinic all'Ospedale Stanford, ridurre grassi saturi, grassi trans e cibi contenenti colesterolo dietetico è un buon modo per iniziare ad abbassare l'LDL (lipoproteina a bassa densità), o colesterolo cattivo. La dieta è uno dei modi più semplici per influenzare i livelli di colesterolo.

Sostituzioni Grassi Saturi

• Amate i latticini? Passate a latte scremato all'1% o senza grassi. Optate per formaggio e panna acida a ridotto contenuto di grassi. Invece di gelato provate sorbetto, yogurt gelato o prodotto a base di latte di soia.
  Mangiate carne? Scegliete tacchino invece di manzo macinato in hamburger e ricette che richiedono carne macinata. Provate un hot dog vegetale al prossimo barbecue, invece di un wurstel ad alto grasso. Evitate salsiccia e bacon a colazione; provate una ciotola di frutta fresca invece. E parlando di colazione, saltate muffin, scones, ciambelle commerciali. Provate una banana e una barretta proteica invece.

  Dipendenti da barrette di cioccolato? Il cioccolato può avere effetti positivi sulla salute, ma le barrette di cioccolato sono alte in grassi saturi. Quando bramate uno spuntino pomeridiano, provate frutta con yogurt o un pacchetto di noci invece di una barretta di cioccolato dal distributore automatico.

Meglio dei Grassi Trans

• Quasi tutto ciò che prendete al minimarket o che è fritto in un fast food sarà alto in grassi trans. Evitate cibi fritti come patatine fritte e optate per un'insalata laterale con condimento leggero. Ricordate, il condimento è ciò che aggiunge grasso e calorie all'insalata. Usatelo con parsimonia.

  Acquistate una margarina senza grassi trans per cottura e come spalmabile, invece della margarina in stick, che è carica di grassi trans.

Cibi da Evitare

• Borchers raccomanda di mangiare non più di due tuorli d'uovo a settimana. Organi interni non sono raccomandati. La maggior parte delle porzioni di carne americane sono molto più grandi della quantità raccomandata. Pesate le porzioni per evitare di mangiare troppa carne. 5-6 once al giorno di carne magra è tutto ciò di cui avete bisogno.