Salute e malattia
Eructazioni costanti + dolore epigastrico: cause multiple (ostruzione, celiachia, colecisti, pancreatite, intolleranza lattosio, MICI). Medico: anamnesi + esami per escludere neoplasie. Spesso stile di vita risolve.
Fumo, alcol, dieta ricca grassi saturi/idrogenati, ultraprocessati, povera fibre, sedentarietà, intolleranze, antibiotici → rischio malattie digestive. Dieta integrale (fibre vegetali, fermentati: yogurt, kefir, kombucha, verdure coltivate) = bassa incidenza patologie GI.
Invecchiamento → calo enzimi digestivi. Diario alimentare + dieta d'esclusione. Lattosio: lattasi supplementare. Glutine/celiachia: eliminazione totale (grano, orzo, segale, additivi nascosti).
Frutta su amidi/proteine; amido+proteina; due amidi insieme → fermentazione, gas, tossine, rischio ostruzione. Verdure a foglia = neutre. Evitare panini, pizza, dolci. Enzimi digestivi utili.
Dolore severo post-prandiale (destro/centro/sinistro) + vomito → calcoli biliari (colica destra), pancreatite (sinistro, irradia dorso/spalla). Febbre = infezione → urgenza. Pancreatite: donne >40 aa, sovrappeso, alcolismo.
Diverticolosi/diverticolite (stipsi cronica → tasche → infezione), colite (ulcerazione mucosa, link celiachia), Morbo di Crohn (autoimmune, pareti ispessite). Trattamento: fibre, acqua, probiotici post-antibiotici, dieta vegana cruda (colite).
Salute dell'apparato digerente