Sicurezza apriscatole elettrico: prevenire tagli e contaminazione alimentare
Secondo il National Safety Council, la maggior parte degli incidenti domestici non mortali avviene in cucina. Un incidente comune è il taglio delle dita, da coltelli, forbici o da un elettrodomestico, come un apriscatole elettrico. L'uso non sicuro degli apriscatole elettrici può risultare in dita tagliate e cibo contaminato.
Quali sono i pericoli?
- Dopo che l'apriscatole toglie il coperchio dalla lattina, il bordo lasciato può facilmente affettare le dita. L'esterno della lattina ha raccolto polvere e germi durante trasporto, stoccaggio e viaggio a casa. Se il coperchio rimosso entra in contatto con il cibo dentro la lattina, lo sporco e i germi saranno trasferiti.
Prevenire infortuni
- Mantenete la lama pulita, perché una lama sporca si smussa spesso, interferendo con il corretto funzionamento dell'apriscatole. Molti modelli hanno un braccio lama separato che potete rimuovere per lavarlo. Assicuratevi che la lama rimanga affilata per creare un bordo liscio quando il coperchio è tagliato. Bordi frastagliati possono causare brutte ferite. Se un coperchio staccato cade nel cibo, non rischiate di tagliarvi cercando di prenderlo con le mani; usate un utensile. Scollegate sempre l'apriscatole quando pulite o affilate la lama. Posizionate il cavo dell'apriscatole lontano dai bordi del piano di lavoro per minimizzare il rischio che qualcuno tiri giù o rovesci l'elettrodomestico.
Prevenire contaminazione
- Avanzi di cibo, grasso o polvere sulla lama possono contaminare il vostro cibo. Controllate la lama prima di ogni uso. Quando possibile, scegliete apriscatole con sollevatori di coperchio magnetici per afferrare il coperchio dopo che è stato tolto. Il coperchio può trasferire batteri dall'esterno della lattina nel cibo.
Altre opzioni
- Mentre il design base dell'apriscatole elettrico non è cambiato dalla sua invenzione nel 1931, i produttori hanno recentemente offerto modelli che affrontano alcuni di questi pericoli. Alcuni apriscatole tagliano intorno all'esterno della lattina piuttosto che sul bordo interno, lasciando un bordo intatto per maneggiare il coperchio. Ci sono modelli senza fili e quelli che si montano sotto i pensili o a parete, riducendo la possibilità di rovesciare la macchina dal piano.
Raccomandazione
- Particolari modelli di apriscatole possono avere proprie caratteristiche di sicurezza e raccomandazioni. Assicuratevi di controllare il manuale del vostro apriscatole per istruzioni di sicurezza aggiuntive specifiche per il vostro modello.
Consiglio
- Anche se l'apriscatole di casa è elettrico, uno manuale dovrebbe essere tenuto a portata di mano. Altrimenti, un'interruzione di corrente vi lascerebbe senza accesso ad alcune delle vostre scorte alimentari. Inoltre, se dovete evacuare la casa per un'emergenza (disastro naturale o problemi di utenze), avrete bisogno di qualcosa di portatile.