Salute e malattia
Le pentole in alluminio anodizzato offrono agli utenti la leggerezza e la distribuzione uniforme del calore dell'alluminio con la resistenza e la non reattività di altri metalli per pentole.
Secondo l'Aluminum Anodizer's Council, «un rivestimento di ossido di alluminio viene fatto crescere dall'alluminio facendo passare una corrente elettrica attraverso un bagno elettrolitico acido in cui l'alluminio è immerso».
L'AAC spiega che il processo implica: «L'anodizzazione è un processo che converte l'alluminio nel suo ossido. L'ossido è più spesso dell'alluminio consumato, il che significa che la dimensione della parte anodizzata cambia».
Secondo l'AAC, il risultato chimico finale è: «2/3 dentro, 1/3 fuori; per esempio, un rivestimento spesso 0,6 mil avrà consumato 0,4 mil di alluminio».
Esiste un collegamento tra alluminio e malattia di Alzheimer. Inoltre, l'ingestione di alluminio può causare danni ai reni.
L'alluminio è presente in molti prodotti usati quotidianamente, inclusi preparati per torte, lievito in polvere, dentifricio, crema solare e cosmetici.
Sicurezza alimentare