Salute e malattia
Il ghiaccio secco è una forma solida di anidride carbonica mantenuta alla temperatura estremamente bassa di -78,5 °C (-109,5 °F), secondo il sito Continental Carbonic. La sostanza è usata per imballare e spedire articoli congelati e deperibili. Linee guida specifiche stabilite dal Dipartimento dei Trasporti (DOT) degli Stati Uniti sono in vigore per garantire l'uso corretto del ghiaccio secco durante le procedure di spedizione.
Il materiale deperibile può essere danneggiato e deteriorarsi nel tempo quando esposto a calore o condizioni umide, secondo il sito Continental Carbonic. Usate ghiaccio secco per spedire prodotti alimentari deperibili o campioni biologici in modo che arrivino a destinazione intatti. Il ghiaccio secco fornisce temperature molto basse e una soluzione economica per questo tipo di spedizioni. Tipicamente, il ghiaccio secco è limitato a 2,27 kg (5 libbre) per spedizione sull'aeromobile, anche se il peso di solito non è regolamentato per le spedizioni via terra. Quei 2,27 kg di ghiaccio secco sosterranno una spedizione deperibile per un periodo di 24 ore.
La spedizione con ghiaccio secco può comportare pericoli, come soffocamento da eccessivo gas anidride carbonica rilasciato dal contenitore. Può anche danneggiare la pelle a contatto e può rappresentare un pericolo di esplosione in alcuni casi, secondo il sito Continental Carbonic. A causa di questi rischi, etichettate tutte le spedizioni che usano ghiaccio secco in modo appropriato per conformarvi ai regolamenti DOT.
Identificate chiaramente tutte le spedizioni contenenti ghiaccio secco con un'etichetta di avvertimento per materiale pericoloso vario Classe 9 DOT. L'etichetta deve recitare «Anidride carbonica solida, UN1845» o «Ghiaccio secco, UN1845».
Il ghiaccio secco non è adatto a tutti i contenitori di spedizione. Usate imballaggi che reggano il carico e scarico senza rischio di danneggiare il contenitore. Chiudete correttamente il contenitore per prevenire fuoriuscite causate da vibrazioni o cambiamenti nelle condizioni ambientali.
Usate imballaggi con ventilazione che permetta il rilascio del gas anidride carbonica. Una sigillatura ermetica su un pacco contenente ghiaccio secco può portare a esplosione del pacco.
Non usate materiali di imballaggio che possano incrinarsi o indebolirsi a temperature estremamente fredde. La plastica non dovrebbe mai essere usata per imballare ghiaccio secco. Optate per schiuma isolante (materiale per cooler) per spedizioni sicure. Controllate il link risorsa del Servizio Postale USA sotto per specifiche sulla spedibilità di materiali pericolosi.
Toccare il ghiaccio secco con la pelle nuda può causare congelamento immediato e un danno simile a un'ustione, secondo il sito Dry Ice Source. Inalare troppa anidride carbonica può anche essere pericoloso e causare soffocamento, quindi la manipolazione sicura è estremamente importante quando si ha a che fare con questo materiale pericoloso. Indossate sempre guanti protettivi per maneggiare il ghiaccio secco e usate il materiale in un'area ben ventilata. Conservate il ghiaccio secco in un contenitore isolato che sia anche ventilato. Se avete difficoltà a respirare o iniziate a respirare rapidamente, lasciate l'area dove si trova il ghiaccio secco. Non toccate mai il ghiaccio secco con la pelle nuda, non mangiatelo e non mettetelo in un'area dove dormono persone.
Sicurezza alimentare