Test con carta pH: guida semplice per identificare acidi e basi

La carta tornasole blu diventa rossa in soluzione acida e la carta tornasole rossa diventa blu in soluzione alcalina (base). Questo è il primo test usato quando si sperimenta con acidi e basi. Il test del tornasole vi dice se la vostra soluzione acquosa è acida, neutra o basica. L'acqua distillata fresca è neutra con pH 7,0 e non fa diventare la carta tornasole né rossa né blu. Gli acidi diventano rossi con pH <7,0 fino a 1,0. Le basi diventano blu e hanno pH >7,0 fino a 14. Alcuni tipi di strisce reattive pH possono leggere il pH con molteplici cambiamenti di colore, indicando incrementi di pH di 0,5 e 1,0.

Carta pH specializzata per il metodo corretto di misurazione di sostanze chimiche

L'uso del metodo corretto per misurare il pH per certe sostanze chimiche in industria e medicina richiede una carta pH a intervallo speciale. Per esempio, l'acido di batteria ha pH 0-2,5. L'acqua alcalina ha pH 5-9. Urina/saliva ha pH 5,5-8,0. Aceto/lievito ha pH 3-6. In questi casi, una lettura accurata del pH può fornire informazioni preziose. Il pH può indicare la qualità del prodotto o l'estensione a cui una reazione chimica è progredita in un processo. È un fattore di controllo qualità nella fabbricazione di sostanze chimiche e una misura delle prestazioni di alcune funzioni del corpo umano.

Ottenere correttamente le misurazioni del pH

Le strisce reattive di carta hanno limitazioni e interferenze. Devono essere tenute in pacchetti sigillati e al riparo dalla luce solare diretta. La durata è di circa due anni. Tutte le soluzioni misurate devono essere a base d'acqua. Non potete misurare il pH nell'olio. Se state controllando il pH per un prodotto a base di sapone o olio, bagnate prima la striscia reattiva. Poi immergete la striscia nella soluzione e ritiratela. Aspettate qualche secondo e leggete, misurando attentamente il pH confrontando con la tabella dei colori fornita. Se la vostra soluzione è scura, può distorcere la lettura. Fate diverse letture per controllare la precisione del metodo di test. Ottenete una sostanza chimica simile a quella in esame di pH noto. Usatela come controllo per confrontare le vostre letture sconosciute. Un altro metodo è confrontare le letture delle strisce reattive con un pHmetro calibrato.