Salute e malattia
Copepodi e rotiferi, minuscoli organismi acquatici, possono trovarsi nell'acqua di rubinetto se i processi di filtrazione e purificazione falliscono. Visibili a occhio nudo, sono lunghi meno di 1 mm. Secondo il Dipartimento di Sanità Pubblica del Connecticut, questi invertebrati non sembrano rappresentare un rischio per la salute. Non si attaccano allo stomaco o all'intestino come altri organismi pericolosi (es. cryptosporidium e giardia). Se trovati nell'acqua, le autorità sanitarie raccomandano di eliminarli come precauzione.
Versate la quantità desiderata di acqua del rubinetto nella pentola.
Posizionate la pentola sul fornello e impostate il fuoco al massimo.
Portate l'acqua a ebollizione vigorosa. Questo assicura che nessun organismo o batterio sopravviva. Una volta bollita, l'acqua è sicura da bere o usare per cucinare.
Sicurezza alimentare