Salute e malattia
Tre concetti interrelati ma distinti:
| Concetto | Definizione | Cause Primarie | Impatto |
|---|---|---|---|
| Fame | Sensazione fisiologica da mancanza cibo; breve termine, alleviata mangiando. | Povertà, barriere accesso, fallimento raccolti. | Disagio, irritabilità, funzione ridotta. |
| Carestia | Scarsità alimentare diffusa e severa causando fame e morte. | Siccità, alluvioni, guerra, collasso politico. | Mortalità di massa, spostamenti, crollo sociale. |
| Malnutrizione | Deficit, eccesso, o squilibrio nutrienti essenziali. | Povertà, dieta scarsa qualità, malattia, malassorbimento. | Ritardo crescita, deficit cognitivo, compromissione immunitaria, danno organi. |
Si sovrappongono: carestia causa malnutrizione; malnutrizione aumenta vulnerabilità alla fame. Strategie sicurezza alimentare complete devono affrontare tutti e tre.
Nutrizione