Salute e malattia
I dietisti sono considerati esperti nel campo dell'alimentazione e nutrizione. Individui e aziende cercano l'aiuto dei dietisti per vari motivi. Certi dietisti lavorano in un'area specifica che può servire il pubblico, il settore medico o manageriale.
I servizi dei dietisti sono richiesti per una gamma di scopi e situazioni. Alcune persone possono richiedere l'aiuto di un dietista per cambiare abitudini alimentari non sane e problemi di peso. Altri possono cercare il loro aiuto per creare piani pasto che migliorino una condizione medica preesistente o una carenza. Una parte importante del lavoro di un dietista è informare i clienti sui potenziali rischi e benefici di alimenti speciali e come eliminarli o incorporarli nella dieta può essere benefico. I dietisti possono anche essere consultati per aiutare a pianificare e supervisionare obiettivi nutrizionali per famiglie, scuole, aziende, ospedali e altre istituzioni. Formulano piani pasto basati sugli obiettivi e la praticabilità del cliente. Ad esempio, un ospedale o altra struttura sanitaria può richiedere il loro aiuto per creare un piano pasto economicamente efficiente, benefico per i pazienti e conforme alle linee guida obbligatorie.
Esistono diversi tipi di dietisti che lavorano in un'area specifica. Ad esempio, ci sono dietisti clinici, manageriali, consulenti e comunitari. Tuttavia le loro intenzioni di base sono simili: migliorare la conoscenza e l'apporto nutrizionale delle persone nel mondo. L'American Dietetic Association vede le principali preoccupazioni e obiettivi come cadenti nelle aree di cibo e sicurezza alimentare, nutrizione infantile, alfabetizzazione sanitaria ed educazione, ricerca e avanzamento nutrizionale, monitoraggio e gestione del peso, e ruolo dietetico nell'invecchiamento. Puoi vedere aree di focus aggiuntive accedendo all'indirizzo web fornito sotto.
Al giorno d'oggi i dietisti sono generalmente richiesti di avere almeno una laurea triennale nel campo. Devono anche soddisfare i requisiti di licenza e certificazione appropriati per il loro luogo di lavoro. I requisiti specifici di certificazione possono variare in luoghi diversi e un dietista deve completarli per registrarsi validamente nel campo. L'American Dietetic Association concede la credenziale "Registered Dietitian" a chi ha completato con successo corsi obbligatori, tirocinio ed esame. È una credenziale che deve essere mantenuta. Ciò significa che i dietisti devono completare un minimo di 75 crediti formativi approvati ogni cinque anni. Questi sono noti come crediti di Formazione Continua.
I dietisti sono particolarmente utili a chi ha una condizione che comporta restrizioni dietetiche. Un diabetico può usare i loro servizi per monitorare zuccheri e apporto calorico e creare un piano menu che li aiuti a raggiungere salute ottimale. Un individuo con severe restrizioni dietetiche può aver bisogno di un piano alimentare rigoroso per assicurare di ricevere tutti i nutrienti necessari per mantenere la salute. Un dietista può anche aiutarli a trovare ricette e sostituzioni alimentari per non sentirsi così limitati nelle scelte.
Prima di richiedere l'aiuto di un dietista, è buona idea fare una lista dei tuoi obiettivi, problemi, domande e preoccupazioni. Vuoi anche essere completamente onesto con loro e farli consapevoli di qualsiasi condizione, allergia o problema incontrato in passato. Cerca un dietista che sia familiare ed esperto nel lavorare con persone che hanno bisogni e obiettivi comparabili ai tuoi.
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