Farina di Mais (Cornmeal): Benefici, Calorie e Valore Dietetico

Più di un ingrediente per pane e tortillas

La farina di mais integrale gialla (USDA: 1 tazza = 122 g) regala un boost nutrizionale spesso ignorato.

Valori per tazza (122 g)

• Calorie: 442 kcal (non si mangia una tazza intera a seduta).
• Grassi totali: 4 g (1 g saturi); Omega-6: 1.938 mg.
• Fibre alimentari: 9 g (36% RDA) — eccellente per digestione e colesterolo.
• Ferro: 23% RDA (trasporto ossigeno).

Utilizzi smart

Pane di mais, polenta, tortillas, panature. Scegli integrale (non degerminato) per massimizzare fibre e nutrienti.