Salute e malattia
Le etichette alimentari rendono più facile per i consumatori capire esattamente cosa stanno mangiando. Le etichette alimentari elencano informazioni di cui probabilmente non avrai mai bisogno, come l'indirizzo dell'azienda. Ma le etichette elencano anche informazioni critiche per la tua salute, come il contenuto totale di grassi e se il prodotto può essere entrato in contatto con allergeni alimentari. Per essere un consumatore intelligente, controlla sempre le etichette alimentari prima di comprare un prodotto, specialmente se hai allergie alimentari o sei a dieta ristretta.
Tutti gli alimenti confezionati devono elencare il nome del prodotto, così come il nome e l'indirizzo dell'azienda che lo produce. L'azienda deve anche stampare il peso netto del prodotto.
Per i prodotti a base di carne, le aziende sono tenute a fornire istruzioni per la manipolazione sicura.
Le aziende sono tenute a stampare un elenco degli ingredienti.
L'etichetta alimentare deve elencare qualsiasi possibile allergene che il cibo contiene o con cui può essere entrato in contatto. Allergeni alimentari comuni includono noci, latte, uova e frutti di mare.
Oltre ad altre informazioni identificative, le aziende devono elencare i dati nutrizionali sugli alimenti confezionati. I dati nutrizionali includono calorie, colesterolo, grassi, grassi trans, fibre, zuccheri, proteine e contenuto vitaminico.
Nutrizione