Salute e malattia
Una dieta ricca di nutrienti è essenziale per il benessere fisico ed emotivo. Secondo l'USDA Food and Nutrition Information Center, dovresti incorporare quotidianamente nel tuo stile di vita alimenti come frutta, verdura, carni, latticini e cereali integrali. Consumare i cibi corretti ridurrà il rischio di varie malattie tra cui ipertensione, alcuni tumori, diabete di tipo 2 e malattie cardiache.
Una dieta ad alto valore nutrizionale consiste nel consumo quotidiano di frutta e verdura. Dovresti consumare 2 tazze e mezza di verdura al giorno, così come 2 tazze di frutta. Scegliendo la frutta, prediligi quella intera, poiché il contenuto di fibre è superiore rispetto a frutta a fette, in scatola o essiccata. Le mele sono un'ottima scelta in quanto contengono antiossidanti, ferro e pectina. Scegliendo le verdure, sedano, carote e peperoni verdi sono altamente nutrienti per la loro abbondanza di vitamine e fibre. Frutta e verdura sono anche ricche dei carboidrati benefici di cui il corpo ha bisogno.
Ricchi di fibre, magnesio, potassio e carboidrati complessi, i cereali integrali sono una parte nutriente e benefica della dieta. Aiutano anche a dare un senso di sazietà, che aiuta a prevenire l'eccesso di cibo. Scegli cereali integrali come panini integrali a basso contenuto di grassi, muffin inglesi, cereali integrali, riso integrale e pretzel non salati. Dovresti mangiare almeno 3 tazze di cereali integrali al giorno.
I latticini contengono calcio, vitamine e nutrienti essenziali. La carne è anche parte essenziale di una dieta nutriente, poiché contiene ferro, niacina, vitamine e tiamina. Poiché i latticini contengono solitamente grassi saturi, è meglio scegliere latticini a basso contenuto di grassi o scremati. Buoni esempi: latte scremato, yogurt magro o scremato e formaggi naturali a basso contenuto di grassi. Dovresti mangiare due o tre porzioni di latticini al giorno. Le carni possono essere ricche di grassi saturi, quindi scegli solo carni magre. Scegli carni come tacchino, pollo o agnello. Assicurati che tutto il grasso sia stato rimosso dalla carne. È raccomandata una porzione di 155 g di carne al giorno.
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