Guida Definitiva agli Alimenti Ricchi di Fibre per Salute Intestinale e Prevenzione Tumori

Il National Cancer Institute raccomanda 20-35 g di fibre al giorno; gli americani ne assumono ~7-8 g. Aumentare l'apporto regolarizza l'intestino e aiuta a prevenire il cancro al colon.

Fagioli Neri

Probabilmente l'alimento più ricco di fibre: 1 tazza = fino a 19 g.

Piselli

Mezza tazza copre quasi metà fabbisogno giornaliero; 1 tazza = ~18 g.

Muffin alla Crusca

Misura media: ~4 g di fibre.

Broccoli

3/4 tazza cotti = ~7 g. Non stracuocere; evita eccesso di sale e burro.

Mais

Pannocchie piccole: 2 g; grandi: fino a 5 g.

Altri Alimenti Ricchi di Fibre

Mele: 4 g; farina d'avena (3/4 tazza): 7 g; fichi: 3,5 g cadauno; patate: ~5 g; lamponi (1/2 tazza): fino a 4 g.