Salute e malattia
Il fegato metabolizza, produce bile e rimuove le tossine. Senza un fegato sano, il corpo non funziona al massimo. Una dieta detox annuale prepara questo organo a eliminare efficacemente le tossine e lo ripristina in uno stato più sano.
Le barbabietole sono essenziali per il miglioramento epatico perché fluidificano la bile, permettendole di fluire più facilmente nel corpo e nell'intestino tenue, dove viene scomposta e stimola la peristalsi. Questo flusso biliare migliorato aiuta a prevenire i calcoli biliari, causa principale di asportazione della cistifellea. Per questo, le barbabietole sono un'ottima aggiunta dietetica per prevenire e ridurre gli attacchi di cistifellea. I pigmenti delle barbabietole rosse e gialle, betaxantine, proteggono le cellule epatiche da sostanze chimiche nocive fornendo potente protezione antiossidante.
Il succo di limone aiuta la digestione e impedisce a cibo non digerito o parzialmente digerito di entrare nel flusso sanguigno; questa sindrome è nota come "intestino permeabile" (leaky gut). Il fegato riconosce il cibo non digerito come tossine e deve filtrarlo. Migliorando la digestione, il fegato può "rilassarsi". Il limone contiene anche antiossidanti dalla vitamina C. Mentre il fegato rimuove le tossine dal sangue, queste diventano radicali liberi, i cui effetti negativi vengono neutralizzati dagli antiossidanti.
Ingredienti:
½ barbabietola piccola
Manciata di foglie di barbabietola
½ limone fresco
4 foglie di tarassaco
2 mele snocciolate con buccia
1 cm zenzero fresco
1 tazza acqua distillata
Pre-frulla la barbabietola in frullatore o robot da cucina, aggiungi gli altri ingredienti. Filtra gli ingredienti liquefatti attraverso una garza fino a ottenere un liquido liscio. Bevi questo succo detossificante come sostituto della colazione. La ricetta fa una porzione.
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