Salute e malattia
Quando si pensa alle proteine, si pensa alla carne. La carne è una fonte proteica incredibilmente popolare e molti pensano solo a quella per i loro bisogni proteici. Altri si rivolgono a polveri e frullati integratori ad alto contenuto proteico. In realtà, ci sono molte fonti naturali di proteine che possono aiutarti a raggiungere i livelli necessari senza integratori.
Le proteine sono importanti per il corpo in molti modi. Secondo NutritionData, le proteine "sono uno dei componenti base del cibo e rendono possibile tutta la vita". Servono per garantire che i muscoli si riparino e continuino a crescere. Sono anche importanti per assicurare che pelle, capelli e unghie siano sani, poiché sono fatti, tra l'altro, di proteine.
La carne è nota come buona fonte proteica, e per buone ragioni. Carne, pollame e pesce presentano tutti grandi quantità di proteine. Secondo Laurens Fitness, una porzione di 85 g di controfiletto di manzo ha 26 g di proteine. La stessa porzione di petto di pollo ha la stessa quantità. Ci sono 22 g in 85 g di salmone. La stessa porzione di tacchino ha 25 g, mentre una porzione identica di tonno ha 23 g.
La frutta a guscio è una fonte proteica straordinaria per chi non vuole aumentare l'apporto di carne. Una porzione di arachidi (28 g) ha 8 g di proteine. Anacardi e noci sono anche buone fonti. Mezza tazza di anacardi ha 10 g di proteine. La stessa porzione di noci ne ha 10 g.
I latticini sono ricchi di proteine grazie alla base di latte. Una tazza di latte ha 8 g di proteine. Una porzione di 28 g di cheddar ha circa 8 g. La ricotta è la migliore fonte proteica tra i latticini: mezza tazza ha 14 g. Uova e yogurt sono anche ottime fonti. Un uovo medio ha 6 g. Una porzione di 240 g di yogurt magro ne ha 13 g.
Ci sono altre fonti proteiche naturali e sane. La soia è sempre stata nota per l'alto contenuto proteico. Mezza tazza di fagioli di soia ha 15 g di proteine, mentre mezza tazza di tofu ne ha 10 g. Alcune verdure hanno alti conteggi proteici. Mezza tazza di fagioli neri ha 8 g, la stessa porzione di lenticchie ne ha 9 g. Ci sono 5 g di proteine in una tazza di broccoli.
Nutrizione