Dieta Senza Glutine per l'ADHD: Funziona Davvero?

L'ADHD, o disturbo da deficit di attenzione e iperattività, è un problema sempre più comune tra i bambini in età scolare. Caratterizzato da sintomi come l'incapacità di concentrarsi o stare fermi per periodi prolungati, l'ADHD può certamente avere un effetto negativo sull'ambiente di apprendimento. Uno studio pubblicato nell'edizione di novembre 2006 del Journal of Attention Disorders ha scoperto che una dieta senza glutine può aiutare con i sintomi dell'ADHD, poiché gli individui così colpiti spesso hanno una capacità compromessa di digerire questa proteina comune.

Dieta per l'ADHD

1. Rimuovi tutti i cereali comuni contenenti glutine dalla tua dieta. Questo include cereali comuni come grano, segale e orzo, ma include anche una serie di cereali relativamente oscuri come miglio, matzo, bulgur, durham, kasha, kamut e farina di graham. Secondo la Mayo Clinic, mentre l'avena non contiene glutine, è spesso prodotta in stabilimenti che gestiscono anche il grano, quindi dovresti cercare di evitare il suo consumo anche.

2. Rimuovi il consumo di tutti i tipi di alimenti che contengono o sono suscettibili di contenere uno dei suddetti cereali. Questo include la maggior parte degli alimenti comuni come zuppe, salse, sughi, pane, pasta, panini, torta, torta, zuppa, cracker, carni processate o imitate e birra. Controlla sempre le liste degli ingredienti per la presenza di uno dei cereali target, insieme a informarsi online per determinare se un prodotto è veramente senza glutine prima di consumarlo. Inoltre, molti articoli sono etichettati "senza glutine", ma non assumere che il prodotto contenga glutine solo perché non porta questa etichetta. Informati sempre in profondità per tenere il glutine totalmente fuori dalla tua dieta.

3. Basa la tua dieta sul consumo di pesce, pollo, tacchino, uova e altre forme di proteine magre, insieme a frutta, verdura e cereali senza glutine. Acquista tipi di farina senza glutine che servono come utile sostituzione per la maggior parte delle ricette contenenti farina. Riso, montina, garbanzo, manioca e tapioca sono alcuni dei cereali senza glutine a cui dovresti guardare per completare la tua dieta senza glutine per l'ADHD.