Salute e malattia
La carne di granchio viene in vari tipi, ognuno con i suoi unici fatti nutrizionali. Ci sono alcuni benefici e complicazioni nutrizionali che sono simili in tutti i tipi di carne di granchio, tuttavia.
Secondo Help with Cooking, ci sono quasi 5.000 diversi tipi di granchio. I tipi più popolari di granchio sono Blu, Dungeness, Reale e delle Nevi.
In generale, una porzione di carne di granchio è relativamente bassa in calorie. La maggior parte dei tipi di granchio ha circa 100 calorie in una porzione da 85g (3 once) di carne di granchio. Per confronto, un singolo granchio blu ha circa 56-85g di carne.
La carne di granchio è nota per essere bassa in grassi. Il granchio ha generalmente circa 2 grammi di grassi, ma questo numero cambia a seconda del granchio specifico. Il granchio è anche noto per essere basso in grassi saturi.
La carne di granchio presenta un'incredibile quantità di proteine per porzione. Una porzione da 85g può presentare più di 20 grammi di proteine.
La carne di granchio può essere alta in colesterolo. Alcuni tipi di carne possono presentare il 20% della tua porzione giornaliera di colesterolo. Consuma carne di granchio con moderazione a causa di questi numeri.
Nutrizione