Salute e malattia
Quando prepari spuntini facili e nutrienti per i tuoi figli, punta su alimenti sazianti e ricchi di vitamine. Tuttavia, uno spuntino sano non deve richiedere molto tempo. Tenendo a mente ingredienti base semplici da diverse categorie, avrai una lista di spuntini nutrienti a portata di mano.
I cereali per la colazione sono fortificati con vitamine e minerali necessari ai bambini, e anche i più schizzinosi li mangiano volentieri. Scegli cereali con poco zucchero aggiunto e ricchi di cereali integrali, come Cheerios o granola. Servili con latte per un extra di calcio. Se sei di fretta, metti una porzione di cereali secchi in un sacchetto o contenitore con coperchio.
Le uova contengono molte proteine, che saziano più a lungo. Per questo sono ottime prima di uscire per qualche ora. Per avere uova cotte pronte, soddisfa un lotto e conservale non sgusciate in frigo. Un altro spuntino semplice: strapazzare o friggere un uovo e avvolgerlo in una tortilla o fetta di pane.
Tieni bastoncini di verdure in frigo per l'ora dello spuntino. Sono nutrienti, povere di calorie e grassi, e non rovinano l'appetito se mangiate tra i pasti. Varia dalle verdure tradizionali: oltre a carote e sedano, prova zucchine, zucca gialla, peperoni e piselli. Servi con salsa ranch light o hummus.
La frutta si mangia in movimento e piace generalmente a tutti. Se tuo figlio non gestisce frutti interi croccanti (mele, pere), tagliali fino a 24 ore prima. Cospargi con qualche goccia di succo di limone per evitare l'ossidazione, poi conserva in frigo in contenitore ermetico. Per un extra di calcio, servi con yogurt per intingere la frutta.
Il burro di arachidi è ricco di proteine. Oltre al classico pane e marmellata, può essere consumato come dip con frutta e verdura. Spalmato su bagel integrali o tortillas, o su cracker integrali. Se tuo figlio è allergico alle arachidi, altri burri di frutta secca hanno uguale valore nutrizionale.
Il formaggio contiene calcio e proteine. Il formaggio a fili è uno spuntino nutriente da portare via, soprattutto abbinato a frutta o verdure. Oppure taglia a cubetti un blocco di formaggio e conservalo in contenitore ermetico in frigo. Se hai più tempo, prepara formaggio su cracker integrali o una quesadilla al microonde. I toast al formaggio possono essere nutrienti, se fatti con pane integrale e poco burro.
Nutrizione