Salute e malattia
La vitamina K svolge diversi ruoli importanti nel tuo corpo. Aiuta nella coagulazione del sangue, che è essenziale per fermare il sanguinamento quando hai una ferita. La vitamina K può anche aiutarti a mantenere la massa ossea e prevenire l'osteoporosi. La vitamina K funziona anche come antiossidante per proteggere il tuo corpo contro i danni dei radicali liberi. Tenta solo una dieta a basso contenuto di vitamina K se il tuo medico ti istruisce a farlo a causa di una condizione medica o regime farmacologico.
L'apporto giornaliero raccomandato di vitamina K per le donne adulte è 90 mcg e per gli uomini adulti è 120 mcg.
Se stai assumendo il farmaco warfarin, noto anche come Coumadin, il tuo medico ti dirà di consumare solo quantità basse o moderate di vitamina K.
Alcune fonti vegetali di vitamina K includono spinaci crudi, cime di rapa, pomodori, broccoli, cavoli e cavolfiori.
Altre fonti di vitamina K includono latte, uova, fegato di manzo, olio di soia e germe di grano.
Mentre una carenza di vitamina K è rara, può verificarsi a causa di una malattia come malattia epatica o un disturbo intestinale. Alcuni farmaci possono abbassare i livelli di vitamina K del tuo corpo, come gli antibiotici (uso a lungo termine) e i farmaci per abbassare il colesterolo.
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