Benefici Nutrizionali dei Semi di Soia Tostati: Guida Completa

Profilo Nutrizionale

I semi di soia tostati sono veri "superfood": proteine complete, carboidrati, grassi, vitamine, minerali.

Aminoacidi

Proteina con tutti gli aminoacidi essenziali, paragonabile a carne, uova, latte.

Fibre

Fonte significativa di fibre solubili e insolubili: riducono colesterolo, controllano glicemia, promuovono salute digestiva.

Vitamine

Alte quantità di vitamina K, folati, riboflavina; buoni livelli di vitamina C, tiamina, B6, niacina, acido pantotenico.

Minerali

Magnesio, fosforo, potassio, rame, manganese, zinco, selenio, calcio, ferro.

Acidi Grassi Omega

Grassi prevalentemente insaturi ("buoni"). Ottima fonte di omega-3 e omega-6.