Salute e malattia
Il fast food, pur economico e gustoso, può porre rischi per la salute di chi lo consuma. Porzioni aumentate e alto contenuto di grassi nel fast food, uniti a mancanza di esercizio, possono portare bambini e adulti a diventare obesi e soffrire malattie correlate.
Molti ingredienti del fast food, inclusi condimenti, contengono alti livelli di grassi saturi, sodio e calorie. Un singolo pasto fast food può contenere >90% dell'apporto giornaliero di grassi. Continuare a mangiare durante il giorno aumenta probabilità di aumento peso.
Per conservazione e gusto, il fast food è carico di sodio. Alcuni pasti contengono >2.000 mg in una porzione, un intero giorno di sodio. Alto apporto sodio aumenta rischio malattie cardiache e indurimento arterie.
Il fast food è collegato a obesità, che causa molti problemi: malattie cardiache, diabete, apnea del sonno, artrite, problemi respiratori. Alti grassi e colesterolo induriscono le arterie, diminuendo ossigeno e flusso sanguigno.
Con maggior consumo fast food, il fegato deve lavorare di più per scomporre i grassi. Causa accumulo grasso intorno al fegato, portando a infiammazione e danno permanente.
Scegliete cibi grigliati, non fritti, non coperti di condimenti (maionese, formaggio, salse). Invece delle scelte fast food tradizionali, provate panini con carni magre.
Nutrizione