Salute e malattia
La fibra era qualcosa che si incontrava solo nel succo di prugne a casa della nonna. Più recentemente, viene celebrata per tutti i suoi importanti benefici.
La fibra abbassa il colesterolo LDL (cattivo). Regola anche la glicemia e riduce il rischio di malattie cardiache e diabete. Aiuta il sistema digerente, eliminando la stitichezza e favorendo la perdita di peso.
La fibra esiste in due forme: solubile e insolubile. Secondo la Mayo Clinic, la fibra insolubile promuove la salute digestiva e la perdita di peso. La fibra solubile è responsabile degli altri benefici per la salute.
Alimenti ricchi di fibre includono piselli, fagioli rossi, lamponi e pasta integrale.
La Mayo Clinic raccomanda che adulti sotto i 50 anni consumino 38g (uomini) e 25g (donne) di fibre al giorno. Over 50: 30g (uomini) e 21g (donne).
Troppa fibra può causare diarrea. Nei casi gravi, può portare a malnutrizione perché il corpo non ha tempo di assorbire i nutrienti prima che vengano espulsi.
Nutrizione