Salute e malattia
La caduta dei capelli ha molte cause, tra cui una dieta carente in vitamine e minerali. Questo crea pelle secca sul cuoio capelluto e scarsa circolazione. I follicoli piliferi hanno bisogno di una nutrizione adeguata per allungare il ciclo anagen, o fase di crescita, dei capelli. La fase anagen dura diversi anni, ma se accorciata, il muore e cade prima che nuovi capelli possano sostituirlo. Le vitamine B sono particolarmente importanti nel mantenere una corretta crescita dei capelli.
La Vitamina B migliora la crescita dei capelli aiutando l'emoglobina a portare ossigeno al cuoio capelluto. Le più importanti vitamine B in questo compito sono B-6 e acido folico. Entrambe sono disponibili in integratori o lenticchie e piselli. La B-6 è anche abbondante in frutti di mare, pollame, patate, uova e cereali fortificati, mentre l'acido folico si trova in cavoli ricci, ceci, papaya e asparagi. L'inositolo è un altro membro della famiglia del complesso B che migliora la crescita dei capelli aiutando le cellule dei capelli a trattenere l'umidità, allungando la fase anagen. L'inositolo è disponibile in frutta, fagioli e noci.
Un'altra vitamina coinvolta nella prevenzione della caduta dei capelli è la vitamina C, che mantiene i capelli forti sviluppando collagene. La vitamina C si trova naturalmente in agrumi e peperoni rossi. La vitamina E migliora la circolazione al cuoio capelluto e aumenta l'assorbimento di ossigeno. Si può trovare in oli vegetali, germe di grano, cime di rapa e semi di girasole.
La vitamina A aiuta nella produzione di sebo, o olio del cuoio capelluto, che impedisce alla pelle del cuoio capelluto di ispessirsi. Un cuoio capelluto spesso o secco rende più facile la caduta dei capelli. La vitamina A si trova più famosamente nelle carote, ma mango, arance, patate dolci e fegato sono anche buone fonti. Mentre una carenza di vitamina A può causare caduta dei capelli, anche troppa può causarla. Assumere in eccesso di 100.000 UI (unità internazionali) al giorno per diversi mesi può anche causare caduta dei capelli. Assumi la dose giornaliera raccomandata di vitamina A, 3.000 UI, per prevenire la calvizie.
Una carenza di zinco porta a cuoio capelluto secco e caduta dei capelli. Le donne necessitano 8 mg e gli uomini 11 mg al giorno. I livelli di zinco possono essere diminuiti dallo stress, ma anche da una dieta povera. Carni rosse, germe di grano, gamberetti, tuorli d'uovo, semi di zucca, semi di papavero, ostriche e cozze sono tutte buone fonti di zinco. Combinare rame con l'assunzione di zinco sembra migliorare l'efficacia di questo nutriente.
I capelli sono per il 90% proteine, rendendo la carenza proteica una parte maggiore della caduta dei capelli. Assumere almeno 14 g di proteine ogni giorno può aumentare lo spessore dei capelli del 45% in soli due mesi.
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