Melagrana: Benefici Nutrizionali e Storia

La melagrana (Punica granatum) è un frutto nutriente, coltivato per primo nel Mediterraneo e Medio Oriente. Diametro 5-12 cm, buccia rossa spessa con circa 600 arilli rosso scuro (semi in sezioni di polpa) separati da membrane bianche. Oltre al valore nutrizionale, è moderatamente resistente a gelo e siccità.

Usata in medicina preventiva e curativa fin dall'antichità. La scienza moderna trova evidenze empiriche a supporto.

Caratteristiche

Per 100g di succo di melagrana: 17,17g carboidrati, 0,3g grassi, 0,95g proteine, 0,6g fibre, 16,57g zuccheri. Contiene significative vitamine B, C e minerali essenziali: 10% DV vitamina C, 12% B5 (acido pantotenico), 8% B6, plus B2, B1, B3, B9 (folati). Minerali: ferro, zinco, potassio, magnesio, fosforo.

Oltre a vitamine/minerali, contiene polifenoli antiossidanti. I più abbondanti: punicalagine (tannini idrolizzabili). Capacità ORAC (assorbanza radicali ossigeno): 2.860 unità per 100g = alto potere antiossidante.

Benefici

La melagrana migliora la salute in vari modi. Journal of Nutrition vol.131: Kaplan et al. - succo impedisce accumulo placca su pareti vasi sanguigni. Atherosclerosis Sett 2001: succo riduce pressione sanguigna. Journal of Chinese Clinical Medicine 30 Ott 2007: proprietà antivirali e antibatteriche.

Olio dei semi può aiutare remissione cancro al seno. Breast Cancer and Treatment Feb 2002: Kim et al. - in vitro, certi polifenoli dell'olio che inibiscono sintesi estrogeni bloccano proliferazione cellule cancro seno.

Storia/Periodo

Popoli antichi per primi a riconoscerne il valore nutrizionale. 1500 a.C. Egitto: cura per tenia. Cina: menzionata in testi medici dal 470 d.C.

Considerazioni

Usata in Ayurveda e Medicina Tradizionale Cinese. Ayurveda: succo per bocca, gola, cuore, stanchezza, ipertensione, nausea, artrite, anemia, malattie cardiovascolari, ittero. MTC: succo stordisce parassiti (vermi tondi, tenie) per alcaloidi pelletierine; buccia per gargarismi gola/bocca e topico per tigna.

Falsi Miti

Non tutti ne traggono beneficio. Possibili allergie: occhi pruriginosi/lacrimanti, ecc. Farmaci prescritti potrebbero non metabolizzarsi correttamente se assunti con succo di melagrana.