Salute e malattia
Il succo di pomodoro è una bevanda sana. Contiene molti nutrienti essenziali e, specialmente nella sua forma naturale, è basso in ingredienti che dovreste evitare.
Il tipico succo di pomodoro ha circa 40 calorie per porzione, ma a seconda del marchio, il conteggio calorico può variare da 35 fino a 60.
Il succo di pomodoro è una fonte sorprendentemente buona di diverse vitamine importanti. Una porzione di succo di pomodoro ha quasi un quarto della vitamina A giornaliera raccomandata e quasi tre quarti della vitamina C raccomandata. È anche ricco di vitamine B-6 e K.
Anche se il ferro è probabilmente il minerale più prominente nella tabella dei valori nutrizionali, il succo di pomodoro è anche una buona fonte di potassio, niacina, tiamina, magnesio e fosforo, tra gli altri.
La maggior parte del succo di pomodoro commercializzato è privo di colesterolo e privo o quasi privo di qualsiasi contenuto di grassi.
Il contenuto di zuccheri e sale presenta gli unici possibili lati negativi per incorporare il succo di pomodoro nella vostra dieta. Gli zuccheri nella maggior parte dei succhi di pomodoro si avvicinano ai nove grammi per porzione, vicino a quello di alcuni cereali zuccherati. Il succo di pomodoro con sale aggiunto può avere oltre un quarto del sodio giornaliero per porzione. D'altra parte, il succo di pomodoro naturalmente ha solo tracce trascurabili di sodio quando il sale non è aggiunto.
Nutrizione