Potenziare il Cervello: Alimenti Naturali per Energia Mentale Migliorata

Certi alimenti naturali migliorano le prestazioni cerebrali risultando in maggiore energia, vitalità e acutezza mentale.

I Fatti

Sebbene il cervello rappresenti solo il 2% del peso corporeo, brucia il 20% dell'apporto calorico giornaliero del corpo e richiede nutrienti specifici per prestazioni ottimali. Mangiare alimenti ricchi di questi nutrienti aumenterà l'energia e la vigilanza mentale, nonché aumenterà la resistenza allo stress. La quantità è importante quanto la qualità. Dongsheng Cai dell'Università del Wisconsin pubblicò uno studio nell'edizione del 3 ottobre 2009 del journal "Cell", sostenendo che il cervello potrebbe reagire al cibo in eccesso come se fosse un patogeno. Michael Green dell'Aston University in Inghilterra concorda e suggerisce di mangiare "pasti più frequenti ma più piccoli".

Cibo per il Cervello

The Franklin Institute Online, Resources for Science Learning, ha sviluppato una "Piramide Alimentare del Cervello" tridimensionale che illustra come gli acidi grassi Omega-3 costruiscano il cervello, le proteine migliorino la capacità delle diverse parti del cervello di lavorare insieme, i carboidrati lo alimentino, e i micronutrienti lo proteggano.

Uova

I tuorli d'uovo contengono colina, un nutriente composto da due molecole simili ai grassi di cui il cervello ha bisogno per funzionare bene. La carenza di colina è associata alla malattia di Alzheimer.

Spinaci

Gli spinaci possono migliorare la capacità mentale e le abilità motorie proteggendo il cervello dallo stress ossidativo.

Mirtilli Rossi

I mirtilli rossi aiutano a migliorare memoria, equilibrio e coordinazione e proteggono il cervello dal danno dei radicali liberi (danno ossidativo creato quando le cellule usano l'ossigeno).

Linee Guida Generali

Gli esperti di Psychology Today consigliano di "pensare al colore" quando fate la spesa nel reparto ortofrutta. La regola generale da The Brain Power Diet sul loro sito web (www.psychologytoday.com) è "qualsiasi cosa dai colori vivaci è cibo per il cervello, carico di vitamine, minerali e fitochimici che mantengono la salute cerebrale e migliorano le prestazioni mentali".