Salute e malattia
L'organismo non metabolizza i dolcificanti non nutritivi → zero calorie.
Tipo cefalea più comune innescato da dolcificanti. Inizia come lieve dolore → pulsa forte da un lato della testa.
(NutraSweet/Equal) Collegato a cefalee dal 1981. Studi: può causare mal di testa a dosi lievi/alte (>900 mg).
(Splenda) Tra i nuovi sostituti, può innescare emicrania in alcuni soggetti.
Tieni un diario cefalee: registra alimentazione, attività, livelli dolore.
Se sensibile a certi dolcificanti o cefalee inspiegabili, evita cibi/bevande "diet" o "zero calorie".
Nutrizione