Ottimizzare la Dieta con Frullati Proteici: Guida Completa

I frullati proteici stanno guadagnando popolarità per la loro comodità e per il timore diffuso di consumare troppi carboidrati. Oggi si trovano non solo nei negozi di integratori come GNC, ma anche nella maggior parte dei supermercati e nelle palestre. È anche possibile preparare i propri frullati proteici a casa, usando proteine in polvere o uova.

Frullati Proteici e Dieta

Cosa costituisce una "buona" dieta mentre si bevono frullati proteici dipende principalmente dal proprio obiettivo. È corretto dire, tuttavia, che qualunque sia l'obiettivo, una buona dieta è sempre una dieta sana ed equilibrata.

Obiettivo: Perdere Peso

Se l'obiettivo è dimagrire bevendo frullati proteici, bisogna assicurarsi di non consumare più calorie di quelle che si bruciano ogni giorno. Secondo la nutrizionista e dietista licenziata Martha McKittrick, le bevande o frullati proteici sono ad alto contenuto calorico, quindi occorre prudenza. "In generale, aggiungere un misurino di proteine in polvere apporta 100 calorie e 20 grammi di proteine. A meno che non abbiate appena fatto un allenamento molto pesante e stiate cercando di costruire massa magra, non avete bisogno delle calorie e proteine extra presenti in questi frullati."

Obiettivo: Aumentare la Massa Muscolare (Bulking)

Se si è un bodybuilder che cerca di aumentare la massa, è una buona idea aggiungere un frullato proteico alle calorie consumate con la dieta regolare. Martha McKittrick ricorda che "1,8 grammi di proteine per chilogrammo è tutto ciò che il corpo può utilizzare, quindi non ha senso bere troppi frullati proteici anche se si vuole fare bulking."

Obiettivo: Salute Generale

Se l'obiettivo è semplicemente essere sani e si bevono frullati proteici pensando che questo renda più sani, occorre sapere che non farà realmente differenza (a meno che non si sia vegetariani e non si assuma altra proteina). Non è una buona idea bere un frullato proteico per sostituire un pasto. Secondo la nutrizionista Katherine Zeratsky di Mayoclinic.com, "questi tipi di frullati, anche se l'etichetta mostra nutrienti aggiunti, non sostituiscono tutti i benefici degli alimenti interi, come frutta e verdura."

Chiunque beva frullati proteici deve assicurarsi di non dimenticare di consumare abbastanza degli altri gruppi alimentari: frutta, verdura, cereali integrali, grassi sani per il cuore e latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi.