Bacche di Acai vs Goji: Potere Antiossidante e Benefici

La ricerca non ha stabilito conclusivamente quale sia meglio: goji (GO-JEE) o acai (A-SIGH-EEE). Studi mostrano molte somiglianze e punti di forza unici. L'acai ha un lieve vantaggio.

ORAC

Capacità di assorbimento radicali ossigeno (ORAC) misura l'efficacia antiossidante. Entrambi superano di gran lunga qualsiasi altro cibo noto: acai medaglia d'oro con ORAC >102.000 vs goji 30.000 (Ref. 3).

Contenuto Grassi

100 g bacche acai forniscono ~100% RDI grassi, principalmente Omega cardioprotettivi.

Fibre

Acai: alto contenuto fibre, ~100% RDI per 100 g, vantaggio per dimagrimento e mantenimento energia.

Benefici

Acai: energia aumentata via tasso metabolico, fibre aiutano dimagrimento. Goji: booster sistema immunitario, almeno un esperimento indica capacità uccidere cellule tumorali (Ref. 1).

Difficoltà di Trasporto

Nonostante la superiorità apparente, l'acai perde valore nutrizionale nel trasporto. Per l'alto contenuto grassi, non può essere essiccato come il goji. Acai più efficace in succo, solitamente liofilizzato per preservare nutrienti nel trasporto.