Salute e malattia
Una dieta cardioprotettiva è saggia per tutti, indipendentemente dal rischio cardiaco. È una soluzione naturale per gestire e prevenire patologie cardiache: ipertensione, infarto, ictus. Il fulcro: cibi vegetali e alimenti come pesce che riducono fattori di rischio. I gamberetti sono scelta di qualità, basso mercurio, per la dieta cardioprotettiva ricca di pesce.
Mangia cibi bassi in sodio, colesterolo, grassi saturi e trans, grassi totali 25-35% calorie giornaliere. Base nutrizionale: fonti vegetali (frutta, verdura, cereali integrali), molto pesce e proteine magre (carne magra, pollo). Pesce e gamberetti importanti per Omega-3: grasso che abbassa pressione e trigliceridi, previene malattie cardiache (Mayo Clinic). Non preoccuparti troppo del colesterolo dei gamberetti: studio 1996 "American Journal of Clinical Nutrition" mostra che non alzano colesterolo totale nonostante l'alto contenuto. AHA raccomanda pesce ≥2 volte/settimana; nulla vieta ≥1 porzione gamberetti/giorno, soprattutto perché (Yahoo Health) i gamberetti sono pesce particolarmente basso in mercurio.
Sodio ≤2.000 mg/giorno, colesterolo ≤300 mg/giorno. Controlla info nutrizionali di tutto ciò che mangi, tieni conto corrente su carta per non superare i limiti. Col tempo troverai routine per restare sotto i tetti senza annotare tutto, ma all'inizio fallo per non deviare. Potrebbe servire bilancia alimentare per pesare porzioni con precisione: ne varrà la pena per un referto pulito dal medico.
Nutrizione