Salute e malattia
Confrontare prodotti simili è sempre un aspetto impegnativo del controllo del tuo apporto nutrizionale. Mentre un paio di frullati diversi possono apparire e avere un sapore generalmente identico, il loro contenuto nutrizionale spesso varia ampiamente, rendendo prudente confrontare correttamente le etichette nutrizionali per trovare il prodotto più adatto ai tuoi obiettivi particolari. In generale dovresti evitare prodotti caricati di aromi artificiali e altri ingredienti artificiali, scegliendo il prodotto che appare più naturale.
Confronta le liste degli ingredienti per trovare il prodotto che contiene la minor quantità di ingredienti artificiali. Ricorda che quando leggi una lista ingredienti, gli elementi elencati per primi sono i più prevalenti in quel particolare bene. Quindi, cerca il frullato che contiene ingredienti riconoscibili come frutta e bacche per primi, ed evita gli articoli pieni di ingredienti artificiali impronunciabili.
Confronta il contenuto di grassi nei due prodotti, prestando molta attenzione alle quantità di grassi saturi e trans in ogni articolo. Un frullato dovrebbe contenere grassi minimi nella migliore delle ipotesi, poiché consiste principalmente di frutta e altri ingredienti sani. Quindi diffida di qualsiasi prodotto frullato che contenga qualsiasi quantità di grassi saturi o trans. In caso di dubbio, scegli l'articolo con la quantità minore.
Confronta il contenuto proteico per scoprire quale ne contiene una quantità maggiore. Secondo uno studio pubblicato nel maggio 2008 sull'American Journal of Clinical Nutrition, gli alimenti contenenti più proteine aumentano la sazietà del dietista (sensazione di pienezza). Quindi, seleziona il frullato con il contenuto proteico più alto per rimanere soddisfatto più a lungo.
Confronta il contenuto di carboidrati e soprattutto di zuccheri. Anche se un po' di zucchero è da aspettarsi poiché i frullati sono principalmente fatti di frutta, e la frutta contiene lo zucchero fruttosio, evita i frullati con una quantità maggiore di zucchero da fonti artificiali come destrosio, sciroppo di mais o sciroppo di mais ad alto fruttosio. Mantieni bassa la tua assunzione complessiva di zuccheri innaturali come questi per prevenire un picco di zucchero nel sangue e un conseguente crollo più tardi durante il giorno.
Nutrizione