Benefici del seme di avocado: valore nutrizionale e usi tradizionali

Conosciuto per la sua polpa che può essere schiacciata in guacamole o tagliata per uso in insalate e altri piatti, l'avocado contiene anche nutrienti nel grande seme o nocciolo. Contenente acidi grassi, alcoli e composti insaturi, il nocciolo è anche una buona fonte di fibra solubile, che aiuta ad abbassare il colesterolo e migliorare la funzione cardiaca. Gli indiani d'America usavano i semi di avocado per trattare dissenteria e diarrea. I semi di avocado hanno anche un sapore amaro che risulta dai tannini che portano. Nonostante il sapore amaro, puoi mangiare il seme di avocado per il suo valore nutrizionale, ma dovresti fare attenzione perché in grandi quantità il nocciolo di avocado può essere tossico.

Cose che ti serviranno

• Avocado
• Frullatore ad alta velocità
• Cucchiaio
• Tre banane
• Frutta congelata
• Acqua
• Bicchiere da bere

Istruzioni

1. Sbuccia un avocado e rimuovi il nocciolo dal frutto. Scarta la buccia dell'avocado.

2. Metti la polpa dell'avocado, il seme e tre banane nel frullatore. Frulla ad alta velocità aggiungendo acqua se necessario.

3. Continua a frullare finché il nocciolo di avocado non è polverizzato, fermandoti per mescolare con un cucchiaio per assicurarti. Se il frullatore si surriscalda, smetti di frullare finché non si raffredda, e riprova.

4. Aggiungi una grande manciata di frutta congelata e continua a frullare.

5. Versa il frullato in un bicchiere e bevilo.