Salute e malattia
Anche se molte persone scherzano sul fatto che anni di bevute al college hanno colpito il loro fegato, in realtà sono anni di cattiva dieta ed esercizio che impediscono davvero la capacità del fegato di funzionare. Secondo "Nutritional Healing", il fegato è responsabile del metabolismo dei grassi, della funzione tiroidea e della rimozione di sostanze tossiche dal corpo. L'autrice Phyllis Balch spiega che mangiare troppo, una dieta povera, tossine e farmaci possono fare danni al fegato. Purificare questo organo vitale è possibile, tuttavia, con una buona dieta detox.
Una disintossicazione a base di succhi per il fegato può essere altamente benefica per alcuni motivi. Come risultato di un accumulo di tossine dal cibo spazzatura, il fegato ha bisogno di nutrienti essenziali dal cibo (in particolare fibre) per sciacquarli fuori. Inoltre, frutta e verdura non tassano il fegato come i cibi ad alto contenuto proteico, il che dà al corpo una tregua. Secondo "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", barbabietole, albicocche, tarassaco, indivia e papaya sono tutti benefici per il fegato. Questi succhi possono aiutare il fegato a sbarazzarsi della bile, che è il rifiuto prodotto dal corpo che viene espulso attraverso l'escrezione. Se fai il succo di carote, assicurati di ingerire la polpa, che è ricca di fibre e aiuta il fegato nella digestione. Altre buone opzioni per fare succhi sono mele, sedano, cetrioli, arance, pompelmi, limoni, lime e fragole, e spezie come curcuma, pepe di Caienna e aglio dovrebbero anche essere usate durante una disintossicazione del fegato.
Molte persone che fanno una dieta detox trascurano le verdure a foglia verde. Cavolo riccio, spinaci, lattuga romana e bietola sono pieni di fitochimici e antiossidanti che aiutano il fegato a processare le tossine ambientali quotidiane. "The Complete Book of Nutritional Healing" dice che le verdure a foglia verde abbassano il rischio di infezioni, comprese quelle che il fegato aiuta a combattere, come nel tratto urinario. È meglio fare il succo delle verdure a foglia verde perché rompe le pareti cellulari dure e dà al tuo corpo accesso istantaneo a questi nutrienti. Se non vuoi fare il succo delle verdure a foglia verde, allora fai una grande insalata ogni giorno durante il detox e aggiungi verdure leggermente al vapore, pomodori, frutta tritata, uvetta o qualsiasi altra frutta. Usa un condimento leggero, come italiano o olio e aceto, e non aggiungere formaggio, condimenti a base di crema, crostini o carne durante il detox.
Poiché il danno al fegato è cumulativo, rigenerare l'organo può richiedere più tempo della durata del tempo in cui sei su una dieta detox di frutta e verdura. Gli effetti a lungo termine di una disintossicazione del fegato saranno mitigati se continui a impegnarti in abitudini dannose come fumare, bere alcol e prendere troppi farmaci.
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