Salute e malattia
I tuoi reni si trovano nella parte centrale della schiena e sono grandi circa quanto un pugno chiuso. I reni sani rimuovono rifiuti e acqua in eccesso dal sangue. Ci sono diversi alimenti che si ritiene possano beneficiare la salute dei reni.
Una dieta renale, o una dieta che supporta la salute dei reni, limita la quantità di liquidi, fosforo, potassio, proteine e sodio che un paziente consuma. Trovare cibi deliziosi per sostituire quelli che vengono limitati è importante per la felicità del paziente e per la continua salute renale.
I peperoni rossi sono poveri di potassio, sodio e fosforo ma pieni di sapore, rendendoli ideali per reni sani. I peperoni rossi contengono anche nutrienti chiave come vitamine C, A, B6 e acido folico.
L'aglio è povero di sodio, fosforo e potassio e vanta un sapore forte. Può aiutare a ridurre il colesterolo totale, una sostanza cerosa nel corpo che è dannosa per la funzione renale.
I mirtilli sono poveri di fosforo, sodio e potassio e sono un'eccellente fonte di manganese, vitamina C, fibre e antiossidanti.
Gli albumi d'uovo sono un'eccellente fonte di proteine per le persone che cercano di limitare l'assunzione proteica complessiva. Hanno meno fosforo rispetto ad altre fonti proteiche popolari e forniscono acidi amino.
Nutrizione