Restrizione Calorica: Benefici Oltre la Perdita di Peso - Ricerche e Approfondimenti

La maggior parte sa che limitare le calorie riduce la massa corporea. Tuttavia, nuove ricerche indicano che le diete ipocaloriche possono fare molto più che snellire la vita. Studi recenti suggeriscono che una dieta ipocalorica potrebbe rallentare l'invecchiamento e prevenire certe malattie.

Studi di Ricerca

Uno studio ventennale su 76 scimmie rhesus adulte suggerisce che ridurre l'apporto calorico giornaliero del 30% potrebbe rallentare sostanzialmente l'invecchiamento. Lo studio includeva 76 scimmie con diete ugualmente nutrienti. Un gruppo mangiava calorie normali, l'altro una dieta ipocalorica. Secondo la ricercatrice principale Ricki Colman, Ph.D., del Wisconsin National Primate Research Center, le scimmie del gruppo ipocalorico erano libere da malattie legate all'età e atrofia cerebrale, legata alle capacità cognitive. Ovviamente le scimmie rhesus non sono umani, ma i ricercatori credono che i risultati indichino che diete ipocaloriche nutrienti possano beneficiare anche gli umani.

Altre Evidenze

Secondo la Mayo Clinic, ricerche limitate su diete ipocaloriche per l'anti-invecchiamento suggeriscono cambiamenti positivi in grasso corporeo, pressione sanguigna, colesterolo, glicemia e peso. La Mayo Clinic riporta anche che roditori che ridussero le calorie del 30-60% prima dei 6 mesi aumentarono la durata massima di vita del 30-60%. Inoltre, roditori con dieta ipocalorica svilupparono meno malattie croniche legate all'invecchiamento (diabete, malattie cardiache, cancro) o ne ritardarono lo sviluppo.

Rischi

Nonostante le evidenze sui benefici, ci sono rischi. Secondo la Mayo Clinic, una dieta ipocalorica potrebbe non essere sicura per anziani e persone magre. Avverte che può causare cambiamenti ormonali, perdita di massa muscolare, anemia, ridotta densità ossea, irregolarità mestruali, irritabilità, depressione, gonfiore a gambe e piedi, letargia e vertigini. Esercizio regolare e integrazione di calcio possono prevenire o limitare perdite di densità ossea e massa muscolare.

Applicazione

Se volete implementare una dieta ipocalorica, concentratevi su alimenti che danno più nutrizione. Frutta e verdure a foglia verde danno più nutrienti per meno calorie. Evitate cibi ricchi di zucchero e grassi: forniscono molte calorie ma poca nutrizione. La chiave è ottenere il massimo da ogni caloria per assicurare al corpo la nutrizione necessaria.