Diagnosi Nutrizionali: Dichiarazioni PES e Applicazione Clinica

I dietisti clinici usano dichiarazioni diagnostiche nutrizionali per definire problemi di salute legati alla dieta del paziente. Nel 2003, American Dietetic Association (ADA) ha standardizzato il linguaggio per scrivere dichiarazioni diagnostiche nutrizionali: formato PES (problema, eziologia, segni/sintomi). La diagnosi nutrizionale è il secondo passo del Nutrition Care Process. Secondo ADA, usare il Nutrition Care Process porta a cure più efficienti/efficaci e migliora il riconoscimento dei professionisti dietetici in tutti i contesti assistenziali.

Guide di Riferimento

Strumento essenziale: "International Dietetics & Nutrition Terminology (IDNT) Reference Manual: Standardized Language for the Nutrition Care Process" (ADA). Lista completa terminologia diagnosi nutrizionale, spiegazione termini/definizioni, schede riferimento per ogni diagnosi. Disponibile ADA Evidence Analysis Library store. Anche IDNT Pocket Guide e accesso online IDNT (costo aggiuntivo).

Presentazione Gratuita

Tutorial gratuito ADA: "The Basics of the Nutrition Diagnosis: Critical Thinking in the Second Step of the NCP", online. Utile per insegnare a dietisti come scrivere dichiarazioni diagnostiche nutrizionali.

Corsi

Iowa State University: corso "Utilizing Nutrition Diagnosis Within The Nutrition Care Process" = 1 CPEU (Continuing Professional Education Unit). Online via Dietetics Academy. ADA: "NCP In-Depth Sponsored Independent Learning Toolkit" = 5+ CPEU. Disponibile ADA Evidence Analysis Library store. Corsi per comprensione approfondita su scrittura e uso dichiarazioni diagnostiche nutrizionali efficaci.