Salute e malattia
Non tutti gli oli sono creati uguali, e alcuni offrono incredibili benefici per la salute del corpo, capelli e pelle. Olio d'oliva e olio di cocco sono diversi in nutrizione e sapore, ma entrambi sono prodotti molto benefici per dieta e bellezza.
L'olio d'oliva è un olio mediterraneo tradizionale fatto pressando ed estraendo olio dalle olive. L'olio di cocco è olio pressato dalle noci di cocco e si trova solitamente in isole come Filippine e Fiji.
L'olio d'oliva è di colore dorato e ha un sapore ricco e corposo. L'olio di cocco è bianco quando solidificato e trasparente quando liquido. Sa di cocco ma non è dolce. Entrambi gli oli sono eccellenti per saltati, condimenti per insalata e cottura al forno.
L'olio di cocco è uno dei migliori oli per cucinare perché non ha grassi trans, anche quando riscaldato ad alte temperature. È buono per la tiroide e aiuta nella perdita di peso.
L'olio d'oliva è particolarmente buono per un cuore sano. Secondo World's Healthiest Foods: "l'aderenza a un modello dietetico stile mediterraneo – caratterizzato da alto consumo di olio d'oliva, verdure crude, zuppe e pollame – è associato a un rischio significativamente più basso di morte per tutte le cause."
Sia l'olio d'oliva che l'olio di cocco agiscono come una lozione, levigando la pelle, e fanno un ottimo balsamo per capelli, lasciando i capelli extra lucidi e setosi.
Quando acquisti olio d'oliva, compra sempre extra vergine, e cerca spremuto a freddo. Per l'olio di cocco, cerca vergine, biologico e spremuto a freddo.
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