Miele Biologico vs Naturale: Qual è la Differenza?

Il miele è un prodotto alimentare prodotto dagli insetti dal nettare dei fiori. Gli apicoltori usano le api da miele per produrre commercialmente miele che può essere consumato. Il miele può presentarsi in diversi tipi, inclusi biologico e naturale.

Caratteristiche

Il miele biologico deve essere prodotto, lavorato e confezionato seguendo regolamenti specifici in accordo con le organizzazioni dell'agricoltura biologica. Il miele naturale può essere prodotto seguendo metodi tradizionali senza regolamenti specifici.

Identificazione

Solo perché un barattolo di miele dice "biologico", non significa che sia veramente al 100% biologico. Cercate sull'etichetta le certificazioni o accreditamenti da organizzazioni come IFOAM (Federazione Internazionale Movimenti Agricoltura Biologica), l'organizzazione mondiale per l'agricoltura biologica.

Benefici

Entrambi i tipi di miele sono stati usati per rimedi casalinghi per secoli. Il miele può combattere infezioni, allergie e fornire un'alternativa ai farmaci da banco.

Curiosità

Molti atleti usano il miele come rapida spinta energetica. I carboidrati forniscono energia durante l'esercizio riducendo l'affaticamento muscolare. Dopo l'esercizio, il miele può ricostituire le riserve di glicogeno muscolare ed epatico e riparare i muscoli.

Geografia

Il miele biologico e naturale si può tipicamente trovare da apicoltori locali. I piccoli agricoltori indipendenti vendono spesso il loro miele nei negozi di alimentari locali.