Carne di Cervo (Venison): Benefici Nutrizionali e Calorie
Porzione di riferimento (USDA)
Bistecca di cervo (venison) arrosto, 54 g.
Valori nutrizionali
- Calorie: 81 kcal.
- Grassi: 1 g (carne molto magra, ideale low-fat).
- Proteine: 16 g (33% RDA).
- Vitamine: Tiamina 10%, Riboflavina 16%, Niacina 29%, Vit B6 20%, Vit B12 16% RDA.
- Minerali: Ferro 12%, Fosforo 15%, Selenio 10% RDA.
Conclusione
Ottima scelta per chi cerca proteine magre, ricche di vitamine B e minerali, con pochissime calorie e grassi.