Salute e malattia
Non sembra che lasciare una bottiglia d'acqua al sole per un periodo prolungato - diciamo una settimana o più - possa danneggiare l'acqua. Dopotutto, è sterilizzata e in un ambiente sigillato - la bottiglia. Tuttavia, la bottiglia si rivela il problema quando si tratta di esposizione al sole.
Molte bottiglie d'acqua in plastica usa e getta contengono una sostanza chimica nota come bisfenolo-A o BPA. Questa sostanza chimica ha dimostrato di ridurre la conta degli spermatozoi e aumentare il rischio di cancro al seno. Quando la plastica viene riscaldata, rilascia la sua composizione chimica nell'ambiente immediato. Questo è il problema delle bottiglie d'acqua lasciate al sole per periodi prolungati. La plastica riscaldata rilascia BPA nell'acqua, aumentando l'esposizione del consumatore a livelli significativamente più alti di BPA.
La ricerca mostra che le bottiglie d'acqua trasparenti in policarbonato possono rilasciare sostanze, che a loro volta agiscono come sostanze chimiche ormonali o endocrine-disrupting che ingannano il corpo facendogli credere di star processando estrogeni. Secondo la ricercatrice Patricia Hunt della Washington State University, qualsiasi materiale in policarbonato - comprese le gabbie per topi usate in laboratorio - può rilasciare BPA. Ha scoperto questo problema quando topi alloggiati in alcune gabbie contenenti BPA in laboratorio hanno iniziato a sperimentare infertilità. I topi avevano livelli elevati di BPA.
Molti specialisti ambientali raccomandano, se si deve consumare acqua in bottiglia, di non conservarla alla luce diretta del sole o in ambienti riscaldati. Se possibile, è meglio rinunciare all'acqua in bottiglia e usare un contenitore senza BPA come l'acciaio inossidabile. L'acqua del rubinetto, insistono i ricercatori, è di gran lunga l'alternativa migliore perché non contiene BPA né ha l'impatto ambientale prolungato di una bottiglia d'acqua, molte delle quali impiegano più di 1.000 anni per decomporsi in una discarica.
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