Salute e malattia
Aria inquinata, fumo, dieta povera, sedentarietà.
Dr. Andrew Weil ("Eight Weeks to Optimum Health"): esercizi semplici, pochi minuti/giorno. Luogo con alberi (aria pulita). Tecnica: inspira 4 tempi, trattieni 4, espira 8. Ripeti quotidianamente → migliora funzione polmonare, riduce stress, rilassa.
BBC/Johns Hopkins: composto nei broccoli attiva gene NRF2 → rimuove tossine polmoni. Broccoli, cavolo riccio, cavolo, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore. Germogli di broccoli = ancora più potenti.
Colazione: 2 uova bio fritte in burro erba + yogurt con mandorle e bacche antiossidanti + succo carota.
Pranzo: insalata mista con tarassaco e crescione + broccoli al vapore + zucca invernale al forno.
Spuntini: mandorle, uvetta, uva, bacche.
Cena: salmone alla griglia + purè patate dolci + cavolo riccio al vapore.
Nutrizione