Salute e malattia
L'idrossido di stronzio, Sr(OH)₂, è una base forte con pH 13,5, comunemente in cristalli incolori. Come la maggior parte delle basi forti, è irritante estremo per vie respiratorie se inalato, e per occhi e pelle a contatto. Pericoloso se ingerito. Tuttavia, anche con queste preoccupazioni, l'idrossido di stronzio è base utile per diversi prodotti.
Per sua reattività all'aria, affinità al legame ionico e ionizzazione, e proprietà di base forte, l'idrossido di stronzio ha applicazioni industriali: stabilizzante plastico e essiccante per vernici. Come metallo alcalino-terroso pesante, catalizza legame plastiche e fa formare film alla vernice per asciugatura più rapida.
L'idrossido di stronzio è molto solubile e altamente reattivo, buona fonte di ione stronzio o per fare sali. Spesso usato al posto del cloruro di stronzio SrCl₂ quando si teme contaminazione da cloro. Questi ioni e sali hanno applicazioni: pirotecnica e proiettili traccianti, emettono colore rosso intenso bruciando.
Forse l'uso più popolare dell'idrossido di stronzio è nella raffinazione dello zucchero. Poiché lo zucchero è solubile in acqua e non può essere lavato per raffinarlo, i produttori lo legano prima con idrossido di stronzio per formare saccarato di stronzio. Il saccarato è insolubile, permettendo rimozione impurità con acqua. Dopo lavaggio, si soffia anidride carbonica, lo stronzio si lega formando carbonato di stronzio lasciando zucchero raffinato.
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