Salute e malattia
Scendere per il corridoio dello yogurt al supermercato oggi è quasi travolgente per la quantità di scelte che ti vengono date. Dal greco semplice al montato, lo yogurt fornisce nutrienti molto necessari per il corpo.
Lo yogurt è una buona fonte di calcio sia per persone tolleranti al lattosio che intolleranti. L'articolo "The Influence of Chronic Yogurt Consumption on Immunity" sottolinea che studi recenti mostrano che mangiare più yogurt può migliorare la digestione del lattosio in individui intolleranti al lattosio. Per chi non può digerire il latte, mangiare yogurt ogni giorno è un buon modo per incorporare calcio nella dieta naturalmente.
Mangiare yogurt con colture vive attive può migliorare la salute del tuo sistema immunitario. Secondo il sito World's Healthiest Foods, studi hanno mostrato che "una porzione quotidiana di yogurt ricco di probiotici rafforza la capacità del tuo corpo di proteggerti dalle infezioni".
Mangiare yogurt regolarmente può abbassare il colesterolo cattivo (LDL) mentre alza quello buono (HDL) nel corpo. Lo studio di E. Fabian chiamato "Annal of Nutrition and Metabolism" ha concluso che mangiare 85 g di yogurt al giorno potrebbe migliorare significativamente il tuo profilo di colesterolo.
Nutrizione