Idee per pasti e colazioni sani a 400 calorie | Approvato nutrizionista

Pranzo/cena completo = piatto principale + contorno o grande insalata con proteine (pollo/salmone). Colazione completa = frutta+fibre o fibre+proteine. Come stare sotto 400 kcal? Scegli cibi giusti e controlla porzioni. Nutrizionista Natlie Butler: porzione sana carne + contorno = mazzo carte o palmo mano. Eccezione: insalate (verdure scure = poche calorie). Mangia insalata a volontà, condimento con moderazione.

Porridge cioccolato-lamponi

Colazione con fibre e frutta. Cuoci ½ tazza fiocchi avena in acqua, mescola fino a cottura (pochi minuti, consistenza a piacere). Aggiungi ¼ tazza gocce cioccolato fondente + ½ tazza lamponi. Dosi per 1 persona. Prevention: 419 kcal con 1 tazza lamponi; ½ tazza = 389 kcal totali.

Insalata di salmone

Pranzo/cena. Cuoci a vapore salmone (quantità = pugno) in vaporiera a piani (3 tazze acqua base). Spennella 1 cucch. olio oliva su salmone. Copri, cuoci 15 min o fino a cottura. Intanto lessa ½ tazza broccoli 10 min. Scola, raffredda. Taglia salmone a cubetti. Insalata: broccoli, 2 cucch. semi melograno, 1 cucch. semi zucca, ¼ tazza lattuga romana tritata, ¼ tazza crescione tritato. Salmone sopra, guarnisci spicchi limone. 1 porzione. BBC Good Food: 320 kcal totali.

Pasta alla bolognese

Prevention: <400 kcal se preparata così. Piatto unico: pasta, sugo, carne = 3 contorni in 1. Ricetta: 4L acqua + 1 cucch. olio oliva, bolle. 5 funghi porcini secchi + 1 tazza pasta (conchiglie/ziti). Cuoci 10 min. Scola.

Rosola 250g macinato extra-magro. Aggiungi 1 cucch. basilico secco, 1 cucch. peperoncino, 1 cucch. cipolla gialla tritata, pizzico pepe nero. Scola tutto il grasso. Finisci cottura. Aggiungi 1 lattina passata pomodoro (senza sale). 2 cucch. ricotta. Servi. 2 porzioni. Pranzo/cena. Prevention: 399 kcal a porzione.