Salute e malattia
Secondo la FDA, dobbiamo ricevere una certa percentuale di calorie da grassi, proteine e carboidrati. Queste percentuali variano tra gli individui, e compongono le calorie totali consumate in un giorno.
La quantità di calorie necessarie al giorno varia con sesso, età, altezza e livello di attività. La Mayo Clinic offre un calcolatore online gratuito per determinare il tuo fabbisogno calorico giornaliero basato sui tuoi criteri.
La Mayo Clinic, così come la FDA, raccomanda di ricevere dal 10 al 35% delle calorie giornaliere dalle proteine. Quindi, se si consumasse una dieta da 2.000 calorie al giorno, si consumerebbero da 50 a 175 grammi di proteine al giorno. Questo equivale a 200-700 calorie dalle proteine, poiché le proteine sono 4 calorie per grammo.
Il consumo totale di grassi è raccomandato essere dal 20 al 35% dell'apporto calorico giornaliero. Con 2.000 calorie al giorno, si consumerebbero in media 44-78 grammi di grasso al giorno. Questo è circa 400-700 calorie al giorno dai grassi.
Circa il 45-65% delle calorie giornaliere dovrebbe provenire dai carboidrati. Usando una dieta da 2.000 calorie come esempio, questo equivarrebbe a 225-325 grammi al giorno di carboidrati, o 900-1300 calorie al giorno dai carboidrati.
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