Capire le Calorie degli Alimenti: Guida per la Gestione del Peso

Le calorie misurano quanta energia ottieni da una porzione di cibo. Molti americani consumano più calorie del necessario senza esercizio, portando a obesità o sovrappeso. La sezione calorie dell'etichetta aiuta a gestire il peso. Controllando il contenuto calorico del cibo scopri se ingrasserai, dimagrirai o manterrai il peso. Il numero di porzioni che consumi determina le calorie che mangi.

Istruzioni

1. Controlla il fronte della confezione per le linee guida nutrizionali. Tutti i cibi confezionati devono mostrare sale, calorie, grassi e altro contenuto nutrizionale sulla confezione.

2. Controlla il retro o i lati per l'etichetta nutrizionale. La confezione mostra i nutrienti suddivisi: porzione, calorie per porzione, grassi, sale, zuccheri, vitamine e minerali. La maggior parte basa le info su quantità giornaliere di riferimento.

3. Calcola le calorie se mangi tutta la confezione. Es: se una tazza di zuppa ha 150 calorie (una porzione), una lattina di zuppa di pomodoro con 3 tazze ne ha 450. Il tuo apporto calorico dipende da porzione e dimensione porzione: se mangi tutta la lattina, assumi 450 calorie.

4. Usa un calcolatore calorico online per cibi non confezionati. L'USDA fornisce un database nutrizionale online per tutti i gruppi alimentari.