Top Frutta e Verdura per una Salute Ottimale: Guida Nutrizionale

Con crescente enfasi ed educazione su nutrizione e salute, sempre più persone aggiungono frutta e verdura alla dieta quotidiana. Alcuni per perdere peso, molti altri per i benefici di stili di vita sani con esercizio e nutrizione corretta. Non solo frutta e verdura aggiungono vitamine e nutrienti, ma molti hanno benefici aggiuntivi per la salute.

Top Frutta per Salute e Nutrizione Generale

Le mele contengono antiossidanti che possono ridurre rischio di diabete e asma. Avocado: grassi monoinsaturi sani che possono abbassare il colesterolo. Banane: potassio, utile per abbassare la pressione. More: antiossidanti che possono ridurre rischio ictus e cancro. Mirtilli: alti antiossidanti, possono ridurre rischio Parkinson o Alzheimer. Mirtilli rossi: utili per trattare e prevenire infezioni urinarie. Uva: resveratrolo, antiossidante che può ridurre pressione e rischio coaguli; può anche prevenire diffusione di cancro al seno, colon e stomaco. Arance e fragole: ottime fonti di vitamina C. Fragole: antiossidanti che prevengono indurimento arterie. Altri frutti top: lamponi, prugne secche, pomodori, papaya, ananas, melograno, pesche, pere, ciliegie, pompelmo rosa, mango, kiwi, bacche di Goji, fichi e cantalupo.

Top Verdure per Salute e Nutrizione Generale

Carote: ricche di vitamina A-carotene, buona fonte di potassio e fibre. Proteggono la vista. Patate dolci: betacarotene, ricche di antiossidanti, manganese, vitamina C, rame, potassio, ferro. Soia: proteine, omega-3, potassio, fibre. Asparagi: vitamine A, C, K, fibre, acido folico (formazione globuli rossi). Peperoni: fibre, vitamina A, buone fonti di C e B6. Altre verdure top: spinaci, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo riccio, cipolle, bietole, melanzane, cetrioli.

Verdure per la Salute del Cuore

Uno studio Harvard su oltre 100.000 uomini e donne per 14 anni ha mostrato: più frutta e verdura si mangia, minori le probabilità di malattie cardiovascolari. Chi consuma 8+ porzioni al giorno ha il 30% in meno di rischio ictus o infarto rispetto a chi ne mangia meno di 1,5. Tutte le verdure e frutta hanno contribuito, ma alcune verdure sono più utili: verdure a foglia verde (spinaci, bietole, lattuga, cime di rapa), broccoli, cavolo riccio, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, cavolo, bok choy, agrumi (lime, limoni, pompelmo, arance).

Frutta e Verdura che Combattono il Cancro

Alcuni frutti e verdure possono proteggere da certi tumori. Verdure non amidacee come verdure a foglia, cavolo, bok choy con cipolle, aglio e frutta possono proteggere da cancro bocca, esofago, stomaco, gola. La frutta può proteggere dal cancro ai polmoni.