Sostituti Naturali dello Zucchero: Alternative Salutari per una Dieta Migliore

L'abbondanza di zucchero nella dieta media americana può portare a diabete, ictus e obesità. I sostituti naturali non processati offrono alternative salutari: nectar d'agave, stevia, miele grezzo, zucchero di cocco contengono vitamine e minerali e hanno meno calorie dello zucchero raffinato.

Nettare d'Agave

Estratto dal succo di Agave Tequilana. Basso indice glicemico, sapore simile al miele. Si conserva ~18 mesi senza refrigerazione. Usabile in tè, caffè, limonata e per tutte le esigenze di cottura. Poca lavorazione preserva vitamine, minerali ed enzimi.

Stevia

Estratta da pianta sudamericana nativa. Usata da 1.500+ anni dai Guarani in Paraguay. Zero calorie, molto più dolce dello zucchero. Niente carboidrati, non causa carie, sicura per diabetici.

Miele Grezzo (Raw Honey)

Alternativa sana allo zucchero. Contiene antiossidanti, vitamine, minerali, enzimi distrutti da cottura/pastorizzazione. Disponibile in negozi bio. Scegliete miele dall'aspetto torbido: garantisce che sia grezzo e integro.

Zucchero di Cocco

Dalla linfa dei fiori della palma da cocco. La linfa bollita si trasforma in zucchero. Sapore simile al caramello. Ricco di minerali e vitamine B e C. Basso indice glicemico.