Salute e malattia
Una corretta nutrizione può prevenire malattie, rafforzare il sistema immunitario e mantenere alti i livelli energetici. Non cercate di mantenere una nutrizione corretta da vitamine sintetiche e integratori. Ci sono molti cibi ricchi di nutrienti comunemente disponibili che vi terranno sani ed energici tutto il giorno. Questi cibi si trovano in qualsiasi supermercato e sono un modo economico per stare sani.
Frutti come albicocche, avocado, lamponi, cantalupo, mirtilli rossi, pomodori, uvetta, fichi, limoni e lime contengono nutrienti vitali che promuovono buona salute. Frutti come albicocche e fichi sono pieni di fibre, assistendo la salute del colon. Albicocche, lamponi, cantalupo, uvetta e fichi sono pieni di beta-carotene che aiuta a prevenire la degenerazione maculare dell'occhio e migliora la salute oculare. Alcuni frutti si pensa prevengano certi tumori e malattie cardiache. Lamponi aiutano a prevenire entrambi rallentando crescita cellule tumorali e regolando colesterolo. Limoni e lime contengono nutrienti che riducono il cancro. Test hanno mostrato pomodori possono aiutare a prevenire cancro alla prostata negli uomini. I mirtilli rossi hanno composizione insolita che impedisce ai batteri di attaccarsi al tratto urinario, riducendo rischio infezioni urinarie e vescica nelle donne.
Verdure come cipolle sono piene di un forte antiossidante chiamato quercetina che aiuta a prevenire diversi tipi di cancro. Broccoli ha mostrato di ridurre rischio cancro al seno. Altre verdure anti-cancro: spinaci, bok choy, carciofi, zucche, aglio. Verdure come spinaci e zucche contengono beta-carotene, che riduce rischio degenerazione maculare e promuove vista sana. Abbassate colesterolo con verdure come carciofi e broccoli, che contengono alte fibre – supportano anche sistema digestivo.
Presenti in pani, cereali e snack mix, noci e cereali sono nutrienti. Quinoa, rara in molte cucine, è fonte di proteine. Si trova in negozi di alimenti naturali. Piena di proteine, ferro e magnesio, può essere spolverata su cereali, frutta o cotta per aggiungere sapore di noce. Altre fonti di magnesio (salute muscolare): germe di grano, anacardi, semi zucca, sesamo, girasole, riso integrale. Cereali come lenticchie, orzo, fagioli pinto, grano saraceno migliorano funzione cardiaca e prevengono malattie cardiovascolari. Lenticchie anche note per prevenire tumori ormonali nelle donne.
Il pesce ha più valore nutrizionale di altre fonti di carne. Crostacei come vongole, cozze e gamberi hanno alte qualità preventive per malattie cardiache. Contenendo la potente vitamina B12, i crostacei promuovono funzione e salute cerebrale. Sono anche alti in altri nutrienti importanti come ferro e magnesio. Salmone è pieno di acidi grassi omega-3, che riducono rischio malattie cardiache e migliorano funzione cerebrale. Granchio ha qualità immunitarie da vitamina B12 e zinco.
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