Salute e malattia
Chi è allergico alle noci deve evitare anche quantità tracce per reazioni allergiche. Queste variano, ma comunemente causano eruzioni, orticaria, nausea, diarrea, occhi lacrimanti e svenimenti. Chi ha allergie alle noci deve essere vigilante nelle scelte alimentari. Al 2011, esiste un'ampia varietà di cibi senza noci, ma è cruciale controllare sempre le etichette poiché i contenuti cambiano frequentemente.
La frutta è scelta eccellente per allergici alle noci: mele, banane, uva, meloni, fragole. Verdure anche senza noci: carote, cavolfiore, sedano, broccoli. Oltre a evitare reazioni allergiche, questi cibi senza noci sono ricchi di fibre, vitamine e minerali che proteggono da malattie croniche e certi tumori. Cinque porzioni di frutta o verdura al giorno raccomandate per salute ottimale.
I latticini sono opzione ideale per allergici alle noci. Latte, ricotta, yogurt e formaggio non solo sono senza noci, ma ricchi di vitamine e minerali: A, B, D, proteine, calcio, zinco. I latticini aiutano in dimagrimento e abbassare ipertensione. Per l'ampio calcio, sono collegati a prevenzione osteoporosi, malattia perdita ossea.
Se soffrite di allergie alle noci, considerate vasta gamma di snack senza noci – e gustosi – inclusi cracker di grano, cracker graham, wafer. Diversi cereali, come quelli da avena, mais o grano, sono buone scelte per chi evita noci. Chips anche solitamente senza noci: chips tortilla, chips integrali, puffs formaggio, patatine.
Per golosi, molti dolci non contengono noci: cupcake, pan di spagna ripieni crema, ciambelle. Diversi biscotti: barrette cereali dolci riso, biscotti gocce cioccolato, biscotti crema cioccolato. Sandwich gelato, barrette fragola, coppette sundae sono dolci surgelati generalmente senza noci. Altre opzioni surgelate: barrette frutta intera, alcuni gusti vaniglia, ghiaccioli succo. Ricordate: controllate sempre l'etichetta per assicurarvi che il prodotto sia senza noci.
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